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2017-03-雷 鵬 眼鏡2920:07新北 三重 美甲

〔記者蘇孟娟／台中報導〕「Bonjour」！（法語，你好）。台中市葳格小學趁兒童節到來，設計法國文化之旅課程，除教藝術、文化外，今天更將午餐升級成法式西餐，同時教學生用餐禮儀，讓學生開心體驗學習。葳格小學配合「世界就是葳格的教室」概念，設計課程讓學生在校園也能學習世界風情；今年兒童節以法國文化為主題，設計兒童節慶祝週活動，包含法國人文地理的認識、藝術與音樂的欣賞、法國地圖的童玩大搜尋等。今天更將午餐升級為法式西餐，將餐廳布置成法國風，有法國名畫裝飾，學生走進餐廳彷彿走進西餐廳，由於是要學西餐用餐禮儀，學生須著正式服裝出席，今日不少學童均細心準備這場特別的體驗課，有人還特地打上紅色小領結、穿小禮服出席，學生走進餐廳，學校教師還以「Bonjour」問候。課程與葳格高中餐飲科合作，指導學生從口布、刀叉擺放位置學起，再到吃麵包撕小口、切肉從左下側切起等禮儀教起。簡單教學提醒後，即讓學生實際現學現用，今日的午餐改吃豬排餐，搭配麵包、沙拉、湯品，學生用餐時直說，以前雖曾跟家人到餐廳吃西餐，但感覺沒有很講究，像是麵包拿起來就張口咬，現在才知道要撕小塊送入嘴巴吃較有禮貌。最讓學生倍感意外的是，以前吃排餐多習慣先從右邊切起，原來都「吃錯了」，要從左下側切起才對，幸好學校有教，不然以後若有機會跟外國人一起用餐就糗了。除了用餐禮儀外，校方另設計下午茶禮儀體驗，讓學生有不同的學習，盼讓學生寓教於樂過兒童節。

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